古巴牛至是一种特殊的植物,可以全年为您的家增添美丽,为您的菜肴增添风味。BOB体育APP苹果下载
在户外,它将作为多年生植物生长在美国农业部耐寒区9-11,这使它成为一个理想的添加到您的室内厨房花园,如果你不恰巧住在美国的这些地区。
一种薄荷科的多年生半肉质草本植物,叶蕨科,古巴牛至(锦紫苏amboinicus)也被称为墨西哥薄荷,西班牙百里香,印度琉璃苣,等等。

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但是,虽然它与真正的牛至有关(牛至属植物vulgare)和百里香(胸腺寻常的),它实际上是一个大黄的种类.
它强烈的味道让人联想到普通的牛至,因此得名。只不过它的味道是原来的两倍。
世界各地的厨师在黑豆汤、意大利面酱、拉猪肉等各种菜肴中都使用它。
如果你有幸生活在一个温和的气候,看看我们的种植古巴牛至的完整指南学习如何在户外种植。
你准备好学习如何在你的厨房花园里种植这种美味的药草了吗?
以下是我们将要介绍的内容:
你会学到什么
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古巴牛至被认为起源于印度尼西亚的“香料群岛”,或者印度,或者非洲大陆的某个地方。
它已经归化到上述每个地方,在全球的热带和亚热带地区。

这种半肉质植物能长到1到3英尺高,伸展约2到3英尺,尽管它在室内可能没有在室外长得那么快。
c . amboinicus在弱光条件下茁壮成长,每天只喜欢4 - 6小时的阳光,耐受性更低。
这就是为什么它是厨房窗台或台面的完美选择。
首先,在你当地的苗圃里找到一株植物,或者你可以从朋友的植物上剪下来。
对于一株小的植物,选择一个至少8到12英寸宽和深的花盆,有排水孔和一个盘子来收集多余的水。
用有机丰富,排水良好的盆栽混合物填充。仙人掌和多汁植物的混合是一个很好的选择。只要确保你使用的盆栽混合物的pH值在6.0到7.5之间就可以了。
在混合物中挖一个洞,洞的深度和宽度与你要移植的根球一样。轻轻地将植株从容器中取出,放入等待的花盆中。回填土壤,覆盖整个根球。

如果植物是根切,覆盖所有的根和2 - 3英寸的茎,在根形成的地方。但如果你要移植一个已经建立的c . amboinicus从苗圃起,只覆盖根球,不覆盖茎。
给新移植的植物浇水,让液体从花盆底部流出。
在窗台上找一个可以接受大约4到6个小时的间接阳光的地方,甚至在工作台上找一个角落,接受大约相同数量的明亮的间接光线。
然后,坐下来,凝视着你的厨房花园美丽的新成员。
室外移植
如果你不是住在9-11区,你正在成长c . amboinicus在室外作为一年生植物,你可以在它死于寒冷之前将它移植到室内,以让它度过冬季。
在一个8到12英寸的容器里装上排水孔和排水盘,里面装上排水良好的盆栽混合物。
在院子里或花园里,找到你的古巴牛至植物的中央茎,并在距离茎约6英寸的土壤中标记一个点。用铲子在植物周围6英寸半径的土壤上画一个圈。

仔细地从这个6英寸的地方开始挖,沿着圆圈一直挖到大约6英寸,直到你的植物开始松动。
用铲子把根球拔出来。如果一些较长的根被切断也没关系,这棵健壮的植物会继续生长。
在盆栽混合物中挖一个洞,大小和你挖的根球差不多。将植株放入花盆中,回填土和水。但先别急着把它带进去。
相反,把它放在新的花盆里,在室外放置一整天。然后,早上把它带到室内一个小时,然后是第二天两个小时,以此类推,直到植物在室内度过六个小时或更长时间。
每次你把植物搬到房子里的时候,都要检查一下有没有昆虫,以确保你没有把任何不想要的害虫带进来。
这种反向硬化将有助于确保您的c . amboinicus不会因生长部位和生长条件的突然变化而受到冲击。
照顾你的植物
如果你的孩子或孙子想要从事室内园艺,c . amboinicus它是理想的起始植物吗容易照顾。
此外,无论是在室内还是室外种植,它的强效油有助于保护它免受许多害虫和疾病的侵害。

请记住c . amboinicus人们喜欢温度保持在65到95华氏度之间,所以如果你的窗户在冬天晚上特别冷,在一个温暖的地方为你的植物找一个地方,比如一个可以接受4到6小时阳光直射的台面。BOB体育APP苹果下载
每周一次,你要慢慢地给你的植物浇水,直到液体从花盆底部流出。让顶部的土壤在浇水之间变干,你会有一株快乐的植物。
春季和夏季是古巴牛至在户外种植时的典型活跃生长季节,根据包装说明每三到四周添加5-5-5 NPK缓释肥料。
当你想把这种美味的草药加入你的菜肴时,可以从中央茎上切一些。
一个好的经验法则是切掉大约一半的主茎,在烹饪时享受这些叶子。这将鼓励浓密的生长,而不是高,长腿,潜在的不稳定的生长。
随着茎的横向生长,你可以一次切除三分之一到一半的茎,注意不要一次切除太多的茎部分。始终保持三分之二的植物完好无损,让它在主要扦插之间自由生长两周。

如果一年或更长时间后,你注意到根部开始从容器底部的排水孔中伸出来,是时候换一个更大的容器了。
选择一个至少比你现在种植的大两个尺码的。或者,你也可以把根部修剪一下,然后把药草重新放在同一个容器里。
后一种选择可能是一个更好的选择,因为厨房花园只有这么多的空间。除非你是那些幸运的人之一,拥有大量的柜台空间!
你为什么要重新装?根紧的植物可能不能有效地利用水分和养分,导致健康状况不佳和压力大。
修剪根球,从容器中取出药草。在你的水槽或几层报纸上,移走尽可能多的盆栽肥料,露出根球。用一把锋利的修枝剪刀,剪掉根部组织的三分之一。
你也可以修剪根部球,从底部到植株三分之一的位置。
把你原来的花盆装满新鲜的盆栽混合物,为你新修剪的根球挖一个洞,然后把它换掉。慢慢回填土和水,直到液体从排水孔流出。
每隔一两年留意一下那些看起来拥挤的树根,必要时重新种植或修剪一下。
日益增长的建议
- 大约每周浇水一次,让最上面的土壤在中间干燥
- 春季和夏季每3-4周施肥一次,使用缓释5-5-5 (NPK)肥料
- 从主茎上取一些插枝,以促进浓密的生长
- 每1-2年重新种植或修剪根部
食谱和烹饪理念
当你需要一些刺激性的、类似牛至的味道时,从你的厨房花园里剪下一片古巴牛至,在任何需要牛至的食谱中使用。
记住,自从c . amboinicus味道比o . vulgare在美国,这种草本植物要少放一些,同时要试吃,确保它不会盖过你的菜。

我喜欢切几片叶子撒在意大利面上,比如这道美味的意大利肉酱面来自我们的姐妹网站Foodal.
你也可以用切碎的新鲜或干燥的牛至来代替这个食谱中的牛至c . amboinicus.
用量约为食谱要求的一半,然后在决定是否添加更多之前先做一下味道测试!
或者,试着用一半强度的牛至来代替慢炖牛肉排骨中的牛至,也来自Foodal.
让开,普通牛至
你在你的厨房花园里种植这种美味的,多年生的,半多汁的草本植物吗?如果没有,现在是时候开始了。

我们很想知道你最喜欢的吃法。如果你需要帮助开始或照顾你的欢迎使用BoB手机APPc . amboinicusPlant,请在下面的评论中给我们留言!
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